Miesto konania: Congress Hotel Centrum, Južná trieda 2A, 040 01 Košice

Prihláška do súťaže:

Prihlášku je potrebné vyplniť a odoslať do 14.4.2025 https://forms.gle/dZGS2wYbkozsdWDi9

Po zaevidovaní prihlášky vám príde na e-mail potvrdenie o účasti do 17.4.2025

Receptúru s technologickým postupom je potrebné online vyplniť a odoslať do 22.4.2025
https://forms.gle/PFS4qPcpLdqJqee28

Lidl

Deichmann

DM

Eponeshop

Metro

V dňoch 26.3.-27.3.2025 prebiehal na našej škole kurz „Inovácie v edugastre“ pod vedením šéfkuchára Gabriela Kocáka. Hlavným organizátorom podujatia bol Košický samosprávny kraj, ktorý umožňuje vo výučbe gastro odborov zavádzanie inovatívnych technológií do praxe. Účastníci sa oboznámili s technikami ako je sous vide, využívanie pseudoobilnín, či zero waste varenie pri príprave jedál.

25. 3. 2025 si žiaci III.CM vyskúšali hrať online hru Finančná pohoda. Cieľom hry je finančné vzdelávanie vo finančnom plánovaní a dosiahnutie finančnej nezávislosti. Hráči sa v krátkom čase naučia základy finančnej gramotnosti: ako správne narábať s peniazmi, ako zabezpečiť, budovať a zhodnocovať svoj majetok a finančne sa zaistiť. Ďakujeme aj našim inštruktorom z OVB, ktorí nás celou hrou sprevádzali.

Dňa 26.03.2025 sa na našej škole uskutočnila prezentácia pivovaru Šariš, ktorej sa zúčastnili žiaci 3. ročníka. Prezentácia bola zameraná na históriu, ale aj súčasné informácie v oblasti výroby, skladovania a čapovania piva, čo bolo aj cieľom danej prezentácie. Zaujímavou bola aktivita, kedy si žiaci mohli vyskúšať vlastnú zručnosť a obratnosť pri samotnom čapovaní piva.

20.3.2025 sa v Liptovskom Mikuláši žiak III.CM Matej Novák zúčastnil súťaže mladých talentov. Za 60 minút musel z povinnej suroviny králik uvariť teplý inovatívny pokrm. Matej pripravoval Jarnú roládu z králika, topinamburové pyré, plnený piroh, kroketu z králika, demi glace, oštiepková espuma. Umiestnil sa v bronzovom pásme. Na súťaž sa pripravoval pod vedením pani majsterky Mgr. Gabriely Špilárovej.